Unsere Lieferanten

  • Schweinefleisch
    von den Bauernhöfen der Region
  • Kalbfleisch
    von den Bauernhöfen der Region
  • Rindfleisch
    aus der Region Aare und Gürbetal
  • Lammfleisch
    Neuseeland, und aus der Region
  • Pferdefleisch
    Kanada
  • Pouletfleisch
    Schweiz
  • Eglifilets
    McLaine / Kanada
  • Felchenfilets
    Brienzer-, Thuner- und Bielersee
  • Zander
    Greyerzersee 
  • Hecht
    Thuner-, Bieler- und Greyerzersee
  • Forellen
    Aare, Fischzucht Steffisburg Zulg
  • Andere Fische
    Bianci Comestibles , Zürich
  • Gemüse, Salate
    Aus der Region und Prodega Heimberg
  • Kartoffeln
    Fam. Housi Hadorn, Kirchdorf
  • Milchprodukte
    Emmi
  • Brot, Gebäck
    Fam. Walter Bruderer, Wichtrach

Wir verarbeiten stets frische und natürliche Rohprodukte. Die Herkunft unserer Produkte wollen auch wir genau kennen! Schonende Zubereitungsarten unter der Einhaltung der modernen Ernährungslehre sind uns ein Bedürfnis und ein Muss!